3 шага к уборке в офисе по ГОСТу: карта, методы, контроль
Офис — это не квартира. Здесь каждый день десятки людей: ходят, пьют кофе, открывают окна, собираются на встречи. Убирают вроде бы регулярно, но жалобы всё равно появляются: «полы липкие», «в санузле пахнет», «на стекле разводы».
Почему так? Чаще всего из-за разных представлений о результате. Клиент ждет одно, клинер делает другое. Критериев нет — значит, нет и общего языка. Но как сделать так, чтобы уборка перестала быть поводом для споров и недовольства, а стала предсказуемым процессом? ГОСТ предлагает три шага — давайте разберемся.
Шаг 1. Составляем технологическую карту
Без карты невозможно ни проконтролировать уборку, ни честно предъявить претензии.
В ней фиксируются:
- зоны уборки (переговорки, open space, кухня, туалеты и т. д.);
- типовые загрязнения;
- методы и инвентарь;
- график и частота работ;
- ответственные (клинер, бригадир, контролёр).
ГОСТ Р 51870—2014 подробно описывает такие карты (пункты 3.17, 3.18 и Приложение В).
Важно: ГОСТ — стандарт добровольный. Сертификация у подрядчика не обязательна, главное — закрепить требования в договоре.
Шаг 2. Применяем правильные методы
ГОСТ делит загрязнения на три типа:
- свободно лежащие (пыль, сор, волосы) — убираются сухим методом;
- сцепленные (жир, пятна) — нужна влажная или механизированная обработка;
- проникшие (грязь в текстиле, коврах) — требуется глубинная чистка.
Термин «мокрая уборка» в ГОСТе не используется. Там говорят о «влажной механизированной уборке» или «удалении загрязнений с использованием моющих средств».
Шаг 3. Контролируем результат
ГОСТ предлагает три метода:
- визуальный контроль — нет разводов, пятен, мусора;
- микробиологический анализ — для пищевого и медицинского клининга;
- биолюминесцентный тест (ATP) — экспресс-проверка загрязненности.
Нюанс: биолюминесцентный контроль — не обязателен. В офисной ежедневной уборке он не применяется. Это метод для производств и больниц.
Кстати, мы уже подробно разбирали, как стандарты помогают решать вечные споры между клиентами и клинерами, в статье на VC.ru: «Уборка по ГОСТ: как стандарты решают вечные споры клиентов и клинеров».
Для офисов обычно достаточно визуального контроля и фотофиксации. Главное — чтобы критерии были заранее описаны в техкарте.
Пример: как по ГОСТу убирать пыль
Пыль — частый предмет споров. ГОСТ называет ее «свободно лежащим загрязнением», которое легко удалить.
Убирать пыль по ГОСТу следует сухим способом. Что можно использовать:
- Ручной инвентарь: щетки, салфетки, метлы
- Пылесосы — для ковров и мягкой мебели
- Сухие мопы — для больших полов
Контроль — визуальный: на поверхности не должно быть видимых загрязнений. Также важно оценить, что применены правильные методы уборки для этого типа загрязнений.
Почему ГОСТ — это про порядок, а не бюрократию
Когда уборка в офисе ведется по ГОСТу:
- всем понятно, кто и что делает;
- споры решаются по чек-листу, а не по эмоциям;
- контроль основан на фактах;
- качество стабильно, независимо от смены.
Без стандарта же каждый спор превращается в «мне кажется» и «у нас не принято».
Вывод
ГОСТ — не волшебная палочка. Он не заменит культуру и здравый смысл, но создает фундамент: общие правила, прозрачность и точку опоры.
Хотите внедрить ГОСТ в уборке офиса? Начните с техкарты. Наш продукт «Контроль клининга», о котором мы подробнее писали в статье «Как мы взяли клининг под контроль — и зачем это бизнесу и клининговым компаниям», поможет организовать процесс от карты до проверки качества. Напишите нам — подскажем, как адаптировать это под ваш офис.