Меня зовут Максим Кульгин и моя компания xmldatafeed занимается парсингом сайтов в России порядка четырех лет. Ежедневно мы парсим более 500 крупнейших интернет-магазинов в России и на выходе мы отдаем данные в формате Excel/CSV и делаем готовую аналитику для маркетплейсов.
Впечатляющее описание, спасибо.
В целом, видимо, любая задача по парсингу может быть и будет решена тем или иным образом, потому что то, что видит человек, будет видеть и машина, за исключением очень уж эзотерических способов, но даже их можно обойти, если браузер как-то это рендерит.