И вендинговые автоматы, и турникеты, долго были механическими, либо с простейшими электронными схемами. Постепенно, с развитием технологий, они развивались — например, учились принимать бумажные деньги, а не только монеты. Тогда же стали появляться банкоматы, которые тоже можно считать аппаратами самообслуживания — ведь они выдают деньги без кассира.
Кстати очень удобно и очереди прям рассасываются
Вполне! Если только ты не Макдональдс, Бургеркинг или КФС. У них очереди бесконечные