«Вкусвилл» запустил доставку готовых блюд собственного производства

Ритейлер открыл 11 фабрик-кухонь в Москве, Петербурге, Волгограде и Чебоксарах.

  • Заказ можно сделать через приложение, время доставки — до двух часов, рассказали «Ъ» представители компании. Инвестиции и планы по развитию направления во «Вкусвилле» не раскрыли.
  • Это первое собственное производство кулинарии «Вкусвилла». Для доставки доступны 60 блюд, среди них завтраки, супы, вторые блюда, десерты, обеды и другое, цены от 140 до 600 рублей.
  • По данным на август 2021 года у «Вкусвилл» 1,35 тысячи магазинов в 56 городах в России, сообщает издание. Выручка сети в 2020 году выросла на 38% до 114 млрд рублей. У компании есть сервис доставки рационов на целый день «ВкусВилл Готовит».
  • Организация одной dark kitchen потребует не более 1,5–2 млн рублей, а оборот может достичь нескольких миллиардов рублей уже в 2022 году, это позволит обойти по продажам «Кухню на районе», оценил в разговоре с «Ведомостями» глава «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров.
  • «Тёмные кухни» для производства готовой еды развивает X5 Group, купившая для этого сервис «Много лосося». «Магнит» планирует запустить собственный бренд кулинарии. Фабрики-кухни в Москве и Петербурге есть у «Азбуки вкуса».
2121
70 комментариев

А готовить будут только люди с семейными ценностями?

63
Ответить

Это же тёмная кухня, многие вещи будут делаться  через чёрный ход. 

54
Ответить

Будто в семьях сейчас все готовят, ага

1
Ответить

Да, но вот вопрос что за семьи)))

1
Ответить

Нет, только латентные цисгендерофобы

1
Ответить

Видимо. да!))) 

Ответить

1,35 тысячи магазинов. Мсье знает толк в сокращении и оптимизации.

17
Ответить