В первую очередь, на старте - экономьте на себе. Нередкие истории когда бизнесу без году неделя, а "владелец" уже рассекает на лизинговом Мерседесе/Камри/Рио или улетает на Мальдивы на 2 недели. А вот экономить на учёте точно не стоит. Учёт - это прозрачность и порядок в делах. То, что позволит контролировать бизнес и принимать взвешенные решения.