Парадокс: блогеров много, а поваров среди них нет

Всем привет. 👋 Любителям покушать вкусно и не дорого посвящается.

Я очень часто ищу новенькии рецепты в сети. И просмотрев целую тонну каналов и блогов, я пришла к ужасному наблюдению.

Да-да. Я уже перепробовала рецепты от сотен различных блогеров. По началу я ничего не замечала, винила во всем свои навыки и руки.

И вот однажды я в комментариях стала задавать вопросы - а что я могла сделать не так, если следовала рецепту беспрекословно? Я даже выбрала те же самые марки продуктов, что и в видео ( причем на дешевых ).

И что же вы думаете, я получила ответ? Нет!! Кроме различных предположений от подписчиков в комментариях, я не получила ни одного внятного ответа. А все, что ответил автор - пробуйте еще и у вас обязательно получится!

То есть, человек, который ведет блог позиционируя себя как специалист в данном направлении не смог дать внятного ответа или привести список классических ошибок ( которых быть не могло, потому что я следовала рецепту так же, как маленький утёнок следует за мамой-уткой ).

И после этого, все чаще и чаще я начала замечать:

То монтажом вырезаются какие-то моменты, то изначальная выкладка блюда и ее основа отличаются от основ выкладки финального результата.

Складывается впечатление, что они взяли кем-то заранее сготовленное блюдо и выставили как финальный результат.

Вот есть знаменитый блогер в тик токе ( к сожалению нет знаю его имени, светленький мужчина лет 35 ), так вот по его рецептам вечно получается или месиво, или полная гадость. Хотя каждый рецепт он рассказывает как просто и легко все готовится.

И ведь я была уверена, что я сама виновата и делаю что то не так. Пока подруга однажды ко мне не приехала с мужем ( он на минуточку су шеф в элитном ресторане ), мы сели за стол, который естественно я накрывала с каким то таким чувством - аээа возьму что попроще, да как получится, смысла строить из себя поварёжку нет никакого. Ну как положено ради приличия был сделан комплимент что спасибо, все очень вкусно, и тут то случился разговор, в котором я призналась в своих разочарованиях.

На что были заданы вопросы что за блюдо, покажи рецепт...

Алексей, муж этой самой подруги, человек далекий от тик токов, трендов и прочей современной мути. Он этого блогера в глаза никогда не видел ( мне вообще кажется он кроме Ивлева и Рената больше никого не знает из медийных личностей ).

Так вот он посмотрел две трети видео и грубо разнёс этого блогера по пунктам и с объяснениями почему на самом деле он портит продукты и почему на может получится хорошей текстуры и т.д.

Ни статьям, ни даже видео рецептам нет веры. А ведь выглядит все так красиво и вкусно. То есть, мы ищем у них помощи и советов в повседневной жизни, а по факту мы просто не более чем инструмент приносящий им бабло.

Так что вывод один - учимся у мам и бабушек пока не поздно, а то будем вскоре питаться одними упакованными продуктами и все.

А что думаете вы на эту тему? Какие источники рецептов и блюд используете вы? Может я просто ищу не там...