Автору было лень сходить в Гугл, но не лень изобрести велосипед в 2021 )

Тут бы построить локальную систему мониторинга и автоперезапуска + прикрутить асинхронные очереди, чтобы не перегружать систему большим числом параллельных OCRов. Но мысль полетела в другом направлении...