Если вы хотите зарабатывать 500000, то нужно считать не из среднего чека, а из валовой прибыли - это разные вещи! Средний чек может быть 10 000рублей, а валовая - 1000 рублей, тогда для заработка в 500тр нужно не 50 заказов, а 500!!!