Ну для небольших сумм можно, почему нет.

Я особо не разбирался в этом кошельке, но мне не совсем понятна их схема работы.
То есть там все приватные ключи хранятся на самой карте, а вы эти ключи даже не увидите, и копии ключей делаются, по сути, созданием копий карт? Получается, если в один момент я потеряю все карты, то навсегда потеряю доступ к кошельку?

Если так, то это не кажется мне безопасным. Помимо аппаратного кошелька, я предпочитаю хранить свой приватный ключ в зашифрованном виде и на других устройствах, чтобы я мог в любой момент получить к нему доступ.