То есть вы договорились работать бесплатно, договор не заключали, потом "не сработались", откатили все в первоначальное состояние, а теперь не нравится, что используются ваши тексты? Ну, считайте, что ваш устный договор выполнен, вы написали тексты, вам заплатили 0 рублей.

И еще, буквально каждый третий, если не каждый второй, заказчик будет долго отвечать, не предоставлять информацию, фотографии и т.д. Привыкайте вежливо общаться и вежливо же требовать предоставление информации, необходимой для выполнения вашей работы, это очень пригодится вам в дальнейшем.