Знатоки! Есть знакомый, у него ИП. Занимается производством и доставкой комплексных обедов. Кормит пару юриков (официально) и много много физиков, которым по барабану на расчеты с ним (перевод на карту/налом). Готовит сам, доставляет сам, всё это происходит дома. То есть ни цеха, ни оборудованного помещения, чисто хоум китчен. Чем рискует? Только б…
До первого залета по кишечке. Тогда песда. И да, подставить проще пареной репы
То есть если никто не обосрётся, то в принципе проверок ему можно не ждать?