#Нужноделать: шаурма на блокчейне

Культ шаурмы — повсеместное явление в нашей стране уже многие десятилетия. Бессмертная жила для малых предпринимателей и бескомпромиссный выбор для голодных студентов. Соус как манна небесная и мягчайший лаваш с мясом. От одного упоминания шаурмы у вас может приятно заурчать в животе, но всегда ли курица или что бы там ни было — наш друг? Можем ли мы доверять тому, что находится внутри? Каковы гарантии остаться в живых после очередного посещения шаурмечной богадельни?

Если вы не раз задумывались о том, действительно ли мясо в лаваше именно то, за кого себя выдает, то этот проект специально для вас. Именно для таких случаев мы разработали Shawereum — шаурму на блокчейне.

Рынок фастфуда неуклонно растет. Согласно статистике РБК.Research за 2017 год, две трети соотечественников в активном возрасте (от 18 до 54 лет) периодически посещают рестораны быстрого питания, а 6–8% москвичей делают это ежедневно. Объем рынка ресторанов самообслуживания вырос с 2016 по 2017 год на 11% и достиг отметки в 480 млрд рублей.

В современном мире потребитель все чаще стремится поесть быстро, вкусно, дешево. Положительная динамика фастфуд-индустрии обуславливается переходом посетителей из других форматов питания, модель потребления становится все более экономичной.

Слово "блокчейн" не знакомо в наши дни только ленивым, однако технология распределенного реестра в данном кейсе используется не для хайпа и пиара. Суть внедрения инновационной технологии — отслеживание качества поставки товара посредством внесения данных об отгрузке товара от всех контрагентов до конечного потребителя.

QR-код позволяет идентифицировать конкретную партию товара в системе блокчейн, гарантируя тем самым транспарентность поставки. Удобная и инновационная упаковка также должна соответствовать статусу нашей утонченной продукции.

Для оптимизации оформления заказов можно внедрить бот в телеграме, а в случае масштабирования сетей кафе — приложение для мобильных устройств. В телеграм-боте в помощью автоматизированных алгоритмов шаурмены смогут распланировать поток посетителей и приготовить необходимый объем продукции точно к сроку. Приложение будет выполнять схожие функции, только в случае, когда сетевых точек общественного питания будет уже несколько.

Как результат, мы получаем качественный полезный продукт, не только знакомый всем и каждому, но и абсолютно безопасный с пищевой точки зрения. Поскольку технология распределенного реестра не может быть подвержена изменениям извне, данные в сети, а следовательно, в QR-коде будут достоверными, что исключит фальсификацию информации о продукте. В итоге, клиент доволен вкусным продуктом, а также абсолютно спокоен за свою пищеварительную систему. Более того, информация, поступающая в распределенный реестр, поможет выявить несовершенства логистической цепи, что в будущем позволит сократить издержки на поставку и операционные издержки.

И напоследок, стоит отметить, что работать в нашем заведении будет не только прибыльно, но и престижно. Не каждому дано стать первым в мире крипто-шаурменом.

#нужноделать