Проверки в ресторанах схожи по проверкам в других странах. Думаю позже сделаем отдельную статью о контролирующих органах. Если вам нужен ответ быстрее, то свяжитесь с нами в вотсап или телеграм. По поставщикам это либо самостоятельные встречи и поиск, либо передаете эту задачу на аутсорсинг и вам делают подборку.