Ага, причём непонятно чем они друг от друга отличаются.

На самом деле не совсем так. Важнее качество , а не количество. Если у кофейни есть классная концепция, понимание продукта, хоть какой-то маркетинг и попадание в целевую аудиторию, то всё может быть хорошо. У нас сейчас одна из кофеен наложится а районе, где в минутной шаговой доступности ещё 5. И показатели очень неплохие . Из этих 5 мы и ещё одни ребята зарабатывают , остальные скорее держатся на плаву.

именно поэтому хозяева должны извращаться и придумывать как именно им заманить к себе

конкуренция не всегда плохо,значит что такой вид бизнеса пользуется спросом

также пекарни, пивточки, аптеки и пр

Сгоняйте в Махачкалу... охренеете )))