Петербургский предприниматель представил кофейню с распознаванием эмоций и другими технологиями от Microsoft

Она будет использовать ИИ для персональных предложений и анализа загрузки кофейни.

В Санкт-Петербурге откроется кофейня «Астаманьяна», которая будет использовать технологии искусственного интеллекта в облаке Microsoft Azure. Об этом vc.ru рассказали в Microsoft.

Сервисы ИИ и машинного обучения Microsoft Azure позволят персонализировать сервис: «Астаманьяна» будет предлагать посетителям напитки, основываясь на оценке их эмоций. Например, усталому человеку нейросеть предложит двойной эспрессо, а радостному — апельсиновый раф.

Система распознает ряд эмоций (радость, грусть, усталость, удивление и другие) и в зависимости от него выдает бариста несколько подходящих вариантов на выбор, чтобы он мог предложить их посетителю.

К примеру, если человек выглядит усталым, ему можно предложить двойной эспрессо для бодрости, а если выглядит радостным — апельсиновый раф для продления хорошего настроения. Сейчас мы проводим исследования на фокус-группах, потом нейросеть будет обучаться автоматически.

Дмитрий Скворцов, руководитель сети кофеен «Астаманьяна»

ИИ поможет предсказывать количество посетителей, чтобы компания могла оптимизировать смены и поставки в кофейню: например, вывести больше сотрудников на смену в зависимости от погоды и ближайших по местоположению мероприятий.

Для предсказания спроса используется машинное обучение (предиктивная аналитика). Система анализирует несколько факторов: погодные условия, день недели и время года, проведение рядом с кофейней каких-либо мероприятий и другие.

В будущем количество факторов может быть расширено (например, можно подключить возможность анализа акций конкурентов). Используя этот анализ кофейня может оптимизировать количество сотрудников смены (к примеру, если планируется наплыв – задействовать двух бариста вместо одного), а также складские запасы.

Этот анализ пока предоставляется за три дня, в дальнейшем система будет обучаться и сможет делать это, к примеру, за неделю до прогнозируемого дня.

Дмитрий Скворцов, руководитель сети кофеен «Астаманьяна»

Первая кофейня сети «Астаманьяна» откроется в апреле 2019 года в Санкт-Петербурге. Консалтингом и внедрением технологий занимается компания Awara IT. До конца 2019 года партнёры планируют открыть три кофейни в Петербурге, а в 2020 году — две в Москве.

2929
57 комментариев

Комментарий недоступен

57
Ответить

+5

2
Ответить

Как можно быть руководителем сети кофеен, которые только откроются?
Я тогда руководитель трансгалактического сервиса объявлений на столбах.
Сети столбов

33
Ответить

в заместители возьмёшь, шарю во всём

11
Ответить

Легко это же технологии ии облако майкрософт блокчейн айсио ??? профит

1
Ответить

Комментарий недоступен

1
Ответить

День 1

Запустили ИИ в Питере. По прогнозам на завтра дождь, ИИ заказал двойную порцию кофейных зёрен и поставил двойную смену бариста.

День 100

ИИ продолжает работать. По прогнозам на завтра дождь, ИИ заказал двойную порцию жареных зёрен и поставил двойную смену бариста.

Бариста с трудом пробираются среди мешков с зёрнами.

ИИ считает одного из бариста посетителем и постоянно пытается впарить ему двойной эспрессо.

Руководителю кофейни постоянно названивает поддержка и предлагает уволить сотрудника за неэффективные продажи.

ИИ постоянно посылает письма руководителю кофейни с предложением сократить руководителя кофейни.

День 256

ИИ замолчал. Сотрудники с радостью взялись за руки и выпили запыленный пакет с апельсиновым рафом.

Позвонила поддержка и сказала, что ИИ стоял на tmp партиции, поэтому был стёрт при перезагрузке виртуальной машины. Восстановление невозможно. Команда заказывает двойной раф.

25
Ответить