0% сахара = 100% крутости. Sugar free жизнь в Дубае и маркетинг, который можно на этом построить

Дубай — регион с высоким уровнем диабетиков и людей, страдающих ожирением. По некоторым данным доля таких людей доходит до 40%.

Во-первых, из-за большого влияния американской культуры и фастфуда.
Во-вторых, исторически так сложилось, что арабы любят много и вкусно кушать. В России в дорогом ресторане обычно большие тарелки и небольшая порция самого блюда. В Дубае все пропорционально наоборот :)
Поэтому вместе с назревающей проблемой и глобальным трендом на зож и пэпэшки, в Дубае сплошь и рядом появились продукты без сахара.
Во всех популярных местах города предлагают сахарозаменители разных форматов и продукты без сахара.
Я сам на днях попробовал сырники с sugar free cгущенкой. Прикиньте, сгуха без сахара! И здесь огромный спрос на такие штуки)
Мы тоже задумывались об использовании sugar free в наших кофейнях. И когда проводили опросы в Elite Residence и Torch Tower, убедились в этой гипотезе. Многие посетители отмечали, что следят за питанием и стараются не есть сладкое. А если и едят, то не в чистом виде. Так что мы нашли классного поставщика и установили сиропы без сахара на всех точках, добавили коричневый сахар и сахарозаменитель.
Для этого, кстати, приходится теперь перечерчивать и заново конструировать органайзеры на наших кофейнях. Текущие рассчитаны только на 1 вид сахара. Теперь у нас из 3. И на будущих кофейнях будет целых 5 сиропов, вместо 3-х: 2 обычных и 3 sugar free.
В планах строить дальнейший маркетинг именно на этом, использовать инфу на всех роллапах, в рекламе и вообще везде Тренд нужно поддерживать. Клиент на первом месте. Обратите внимание на всю цепочку: Гипотеза — исследование онлайн — custdev офлайн — интеграция — маркетинг — аналитика. И так по кругу. На все про все у нас ушло 3-4 недели.
Скорость и гибкость в стартапе — ключ к прибыли и росту.
Для меня это уже как мантра:

Скорость. Гибкость. Открытость.