«Магнит» с партнёром запустили в Карелии проект по переработке пищевых отходов в удобрения

Проект тестируют с января 2023-го — за полгода на переработку передали более 95 тонн пищевых отходов.

«Магнит» собирает фрукты и овощи, а также хлебобулочные изделия, «утратившие потребительские свойства», в том числе с истёкшим сроком годности. Пока — в десяти торговых точках в Карелии, сообщила компания.
После продукты передают партнёру — компании «Карельские биотехнологии», которая выпускает корма и удобрения. На её площадке продукты распаковывают и распределяют по ящикам.
В них добавляют воду для достижения определённого уровня влажности субстрата и личинок чёрной львинки (крупная муха из семейства Stratiomyidae), которые способны перерабатывать органические отходы. В итоге получается зоогумус — удобрение для растений. Его просеивают, сушат и измельчают.
Разведением чёрной львинки занимаются и другие компании, например «Биогенезис». В мае 2023 года «Российский экологический оператор» сообщал, что она планирует создать в Подмосковье объект по утилизации органических отходов с производством кормовых добавок для животных и удобрений.
Летом 2022-го «Магнит» и X5 Group рассказали, что попробуют передавать нуждающимся продукты с истекающим сроком годности. Проект реализуют вместе с АНО «Фудшеринг» и Фондом продовольствия «Русь».