Теперь для писем можно использовать div. Семантические тэги по типу header, footer, к сожалению, пока нельзя применять. Отсюда вытекают проблемы с доступностью. В этом году проводили аудит рассылок и результат следующий — 99,97% анализируемых писем, имеют проблемы с доступностью из категории серьёзно или критично.
А как быть с яндекс почтой? Они до сих пор не поддерживают медиа запросы. Есть подозрение, что то, что будет идеально смотреться на gmail и outlook, рассыпется на яндексе и mail почте. Не тестили эти почты на новых фреймворках?
Честно говоря не тестил, но вижу ишьюсы в проектах по этой теме закрытые — скорее всего всё хорошо