Супермаркеты за последние лет десять сильно деградировали. По мясу если разобраться выбор никакой. Коробочек разных много, но по сути 4-5 производителей. Бакалея тоже никакая. свой бренд + 2 - 3- сторонних. Кулинария, хоть как то съедобной мало где есть.
Сахара в разных видах (сладкое, молочка с сахаром, газировки) и бухло - две основные категории.
Это не супермаркеты деградировали, они работают на спрос. Если грубо, это объясняется покупательской способностью. Чем она меньше, тем меньше ассортимент. Сладкое дешево, а бухло - ну, у некоторых/многих культ выпивать после работы.
Основатель Магнита когда-то давно ещё сказал что в РФ большая часть людей на самом деле покупает не продукты, а калории. Тренд последних лет на ультрадискаунтеры (типа Светофор и тп) из той же серии. Супермаркеты отвечают на потребность ЦА. И по ассортименту понятно на кого ориентируются. Наверное, все люди хотели бы питаться вкусной и качественной пищей, но сегодня не все могут себе позволить ее. Хотя вернее сказать, отсутствие возможностей умноженное на незнание, как составить сбалансированный рацион из того, что можешь себе позволить
Супермаркеты за последние лет десять сильно деградировали.
По мясу если разобраться выбор никакой. Коробочек разных много, но по сути 4-5 производителей.
Бакалея тоже никакая. свой бренд + 2 - 3- сторонних.
Кулинария, хоть как то съедобной мало где есть.
Сахара в разных видах (сладкое, молочка с сахаром, газировки) и бухло - две основные категории.
Это не супермаркеты деградировали, они работают на спрос. Если грубо, это объясняется покупательской способностью. Чем она меньше, тем меньше ассортимент. Сладкое дешево, а бухло - ну, у некоторых/многих культ выпивать после работы.
Основатель Магнита когда-то давно ещё сказал что в РФ большая часть людей на самом деле покупает не продукты, а калории. Тренд последних лет на ультрадискаунтеры (типа Светофор и тп) из той же серии. Супермаркеты отвечают на потребность ЦА. И по ассортименту понятно на кого ориентируются. Наверное, все люди хотели бы питаться вкусной и качественной пищей, но сегодня не все могут себе позволить ее. Хотя вернее сказать, отсутствие возможностей умноженное на незнание, как составить сбалансированный рацион из того, что можешь себе позволить
Комментарий недоступен