Не отрицаю существования полиглотов, но говорить о том, совершенное владение 10+ (да че уж там, даже 5+ языков) доступно всем людям, было бы желание, ну это прямо мягко говоря привирать. 
Мало того, что для поддержания уровня нужна постоянная практика, так еще и язык не стоит на месте, он меняется и очень быстро. 
И да, есть еще большая разница между "надрочиться на уровень В2 за N часов", что вообще-то вполне реально для кого угодно, особенно при существовании единой тестовой системы (интересно, почему у языковых сертификатов есть "срок годности", правда?), и реальным знанием языка, умением его применять именно так, чтобы это было понятно носителю, а не только учителю, знанию стилистики и проч. А это все возможно только в случае полного погружения в среду (и да, в ущерб другим языкам). 
И еще добавлю про самостоятельное изучение - оно возможно только если вы изучаете язык, родственный тому, что уже знаете. Во всех остальных случаях, на определенном этапе вам понадобится человек, который сможет грамотно разъяснить грамматику, объяснить, так сказать, систему языка.