«Умный» дом для овощей

Немецкие вертикальные фермы Infarm установили в шести магазинах Marks and Spencer в Лондоне.

Содержимое ферм выращивается в специальном гидропонном оборудовании, похожем на холодильники, с использованием искусственного интеллекта, технологии интернета вещей и управляемой эко-системы, обеспечивающей необходимое количество света, воздуха и питательных веществ.

Каждый блок дистанционно управляется с помощью облачной платформы, которая учится, настраивается и постоянно совершенствуется, чтобы каждое новое растение росло лучше, чем предыдущее.

Первые урожаи из овощных «умных» домов жители туманного альбиона начали покупать с начала декабря в лондонских районах Бромли, Марбл-Арч, Кенсингтоне, Стратфорд-Сити, Илинг-Бродвее и Кингс-Роуд.

По словам представителей лондонского супермаркета, клиенты с восхищением отнеслись к инновации, а список самых продаваемых товаров из «умного овощного дома» возглавил кориандр.

Стоит отметить, что одна вертикальная ферма использует на 95% меньше воды и на 75% меньше удобрений, чем в сельском хозяйстве, а ультрафиолетовое излучение способствует воспроизведению урожая, эквивалентному 400 квадратных метров сельхозполям. В вертикальных фермах вообще не используются пестициды.

Материал подготовлен Исследовательским советом GetVegetable

.