20 промтов для ресторанного бизнеса: меню, сервис, маркетинг

Шпаргалка

Ресторанный бизнес — это одновременно кухня, сервис, маркетинг и операционка. Каждый день одни и те же задачи: описать блюдо, ответить на отзыв, написать пост, составить меню. AI берёт рутинную часть и освобождает время для главного — гостей.

1. Описание блюда для меню

Блюдо: [название]. Ингредиенты: [список]. Особенность подачи: [как подаётся]. Напиши описание для меню: — Аппетитное и точное (не "вкусное и нежное") — 2-3 предложения — Ключевые ингредиенты которые создают образ — Без слов: уникальный, авторский, изысканный — Тон соответствующий концепции заведения: [casual / fine dining / street food]

2. Описания для всего меню

Концепция заведения: [описание]. Ценовой сегмент: [низкий / средний / высокий]. Вот список блюд с ингредиентами: [список]. Напиши описания для каждого: — Единый стиль и тон — Разная длина в зависимости от позиции (сигнатурные — длиннее) — Выдели 3-5 сигнатурных блюд расширенным описанием

3. Сезонное меню

Сезон: [лето / осень / зима / весна]. Концепция: [описание кухни]. Помоги создать сезонное меню: — 5-7 позиций с акцентом на сезонные продукты — Названия блюд (креативные но понятные) — Краткие описания — Как подать как спецпредложение гостям

4. Специальные предложения

Поводы для специальных предложений: [день недели / праздник / время суток]. Текущий ассортимент: [краткое описание]. Разработай специальное предложение: — Название акции — Состав (какие блюда / напитки) — Ценовое обоснование — Описание для меню и соцсетей — Как официанты должны презентовать гостям

5. Контент-план для Instagram ресторана

Ресторан: [концепция, средний чек, аудитория]. Составь контент-план на месяц: — Соотношение: блюда / атмосфера / команда / закулисье / акции — Идеи для каждой категории (по 5-7) — Лучшее время публикации для ресторана — Форматы: пост / stories / reels — 3 идеи для виральных reels

6. Пост о блюде

Блюдо: [название и описание]. Напиши пост для Instagram: — Первая строка: аппетитная и цепляющая (не "представляем вам наше новое блюдо") — История блюда или ингредиентов (если есть) — Призыв попробовать — Хэштеги (10-15 релевантных) — Emoji уместно (не перебор)

7. Stories для акции или события

Событие/акция: [описание]. Напиши серию из 5 stories: — Story 1: интрига / анонс — Story 2: детали предложения — Story 3: визуальный момент (опиши что снять) — Story 4: социальное доказательство или закулисье — Story 5: CTA с конкретным действием

8. Ответ на отзыв

Отзыв: [текст отзыва]. Оценка: [звёзды]. Напиши ответ от имени ресторана: — Позитивный: тёплый, конкретный, приглашение вернуться — Нейтральный: благодарность + что улучшим — Негативный: признание проблемы + конкретное решение + приглашение Тон: человечный, не корпоративный.

9. Скрипт для официанта

Ситуация: [встреча гостей / презентация меню / работа с возражениями по цене / допродажа]. Концепция заведения: [описание]. Напиши скрипт: — Конкретные фразы (не "будьте вежливы") — Варианты для разных ситуаций — Что точно не говорить — Как предложить дополнительные позиции органично

10. Стандарт обслуживания

Тип заведения: [casual / bar / fine dining / fast casual]. Создай стандарт обслуживания: — Встреча гостя (что делать с момента входа) — Время подачи меню и принятия заказа — Скрипты для типичных ситуаций — Что делать при жалобе — Прощание (что создаёт желание вернуться)

11. Обучение нового сотрудника

Позиция: [официант / бармен / хостес]. Создай программу обучения на первую неделю: — День 1: что изучить (концепция, меню, правила) — День 2-3: работа рядом с опытным — День 4-5: самостоятельная работа с поддержкой — Чеклист что должен знать к концу недели — Тест на знание меню (10 вопросов)

12. Ответ на бронирование

Тип запроса: [обычное бронирование / корпоратив / день рождения / большая компания]. Напиши ответ: — Подтверждение деталей — Уточняющие вопросы (если нужны) — Что предложить дополнительно — Как создать ожидание (чтобы ждали с нетерпением)

13. Описание для агрегаторов (Яндекс.Еда / Delivery Club)

Ресторан: [концепция, кухня]. Напиши описание для страницы в агрегаторе: — Первый абзац: зачем заказывать именно у нас — Особенности кухни — Время приготовления и доставки — Хиты меню (5-7 позиций) — Призыв к заказу Лимит: 300-400 символов для краткого + 800 для полного.

14. Ответ на жалобу по доставке

Жалоба: [холодная еда / опоздание / неправильный заказ / плохое качество]. Напиши ответ который: — Извиняется конкретно за конкретную проблему — Не перекладывает на службу доставки (даже если их вина) — Предлагает конкретную компенсацию — Приглашает дать второй шанс

15. Анонс мероприятия

Событие: [вечер джаза / дегустация вин / мастер-класс / тематический вечер]. Дата и условия: [описание]. Напиши анонс для: — Поста в Instagram (с хэштегами) — Email-рассылки по базе гостей — Stories — WhatsApp-сообщения постоянным гостям

16. Программа лояльности

Тип заведения: [описание]. Средний чек: [сумма]. Частота посещений целевой аудитории: [как часто приходят]. Разработай программу лояльности: — Механика (накопительная / привилегии / что-то другое) — Как вступить — Привилегии на каждом уровне — Как коммуницировать гостям — Как обучить персонал рассказывать о ней

17. Работа с фуд-блогерами

Я хочу пригласить фуд-блогеров в ресторан. Тип заведения: [описание]. Составь план: — Как найти подходящих блогеров (критерии) — Письмо-приглашение (конкретное, не шаблонное) — Что организовать для их визита — Что попросить в обмен (тактично) — Как отслеживать результат

18. Меню для особых диет

Текущее меню: [краткое описание]. Нужно добавить опции для: [веган / безглютеновое / халяль / низкокалорийное]. Помоги: — Какие блюда из текущего меню подходят с минимальными изменениями — Что добавить специально — Как маркировать в меню — Как обучить персонал отвечать на вопросы

19. Ценообразование блюда

Блюдо: [название]. Себестоимость ингредиентов: [сумма]. Время приготовления: [минут]. Конкуренты: [что похожее стоит у них]. Помоги определить цену: — Расчёт food cost (норма для нашего типа заведения) — Рекомендуемая цена — Как протестировать ценовую чувствительность — Психологические ценовые точки для меню

20. Антикризисная коммуникация

Ситуация: [что произошло — отравление / скандал в соцсетях / проверка / плохая публикация]. Как реагировать: — Что сказать публично и когда — Что не говорить — Как работать с негативными комментариями — Что сделать внутри (команда / процессы) — Как восстановить репутацию после