Требований может быть несколько, и в каждом желательно ссылаться на пункты договора и статьи законов (нормы права). Не забывайте, что с данными требованиями вы потом пойдёте в суд, поэтому писать всё, что вам вздумается, не нужно. Также незабываем указывать сроки исполнения вашей претензии в добровольном порядке: лучше указывать срок, определённый договором или законом.