Почтовые сервисы зашифровывают сообщения и у каждого свой метод. Поэтому стандарты верстки писем крайне размыты. У каждого почтовика свои особенности. Кто-то умеет адаптироваться под мобильные устройства, а кто-то в темной теме "раскрашивает" рассылки совсем не в те цвета. Внедрение "фич" для улучшения отображения писем далеко не главная задача почтовика, именно поэтому принято использовать верстку 90-х, а именно верстку таблицами и инлайновые стили. Если веб-верстка далеко ушла вперед, в основном за счет развития функционала браузеров, то большинство почтовиков остаются на том же уровне, стараясь ничего особо не менять. Не хочу судить строго, полагаю процесс шифрования и дешифрования сообщений имеет свои ограничения, поэтому красота писем уходит на второй план. Но, всегда можно найти выход.
Никогда не понимал как делать качественные рассылки, теперь больше понимания, спасеба
Спасибо, Анастасия, это очень полезная статья!