Я в этом лично убедился. Рендеринг, перерисовка и скроллинг списков работает безупречно и молниеносно, без фризов и пустых областей, все работает мгновенно. У Shopify, также, есть рекомендации по оптимизации. В отличие от FlatList во FlashList есть свойство "estimatedItemSize" обязательное к использованию и на котором базируется оптимизация всего списка. Это горизонтальная или вертикальная величина элемента списка (в зависимости от типа списка горизонтальный или вертикальный) которую можно получить в инспекторе. Также есть свойство "getItemType"которое необходимо для того чтобы определить тип элемента, может быть текст, картинка, объект. Я не буду все перечислять, сможете ознакомиться по ссылке выше, но во FlashList таких техник меньше, т.к. из коробки он уже хорошо оптимизирован.
молодцом!