В PowerPoint нельзя задать свой стиль для таблицы через интерфейс. Но поскольку файл PPTX представляет собой ZIP-архив, содержащий текст в виде XML, графику и другие данные, можно прописать этот стиль, и он станет доступен для выбора на вкладке Конструктор таблиц (Table Design).
Спасибо за статью! Возможно я пропустила этот момент: скажите а стиль который вы прописали задается только для одной презентации или его можно потом использовать везде и на других презах?
Стили остаются внутри того файла куда прописаны. Можно либо вставить таблицу как картинку, либо скопировать XML.