Вся суть франшизы в том что это должен быть сильный бренд который обеспечивает больший поток клиентов, позволяет продавать больше и дороже, если франшиза этого не даёт, то это плохая франшиза. если вы купили франшизу кофе лайк, а кофе у вас продаётся как у ноунейм: средне по рынку, то отказывайтесь от франшизы, меняйте вывеску на "кофе ок" и работайте без роялти. То же самое и в обучении : сильный бренд, медийная доминация, ну и ещё это внутренний университет подготовки преподавателей для франчези. Учить детей программированию это не очень сложный тип бизнеса, как и продажа кофе с собой, в сути которого можно разобраться и без франчайзера.