Итак надо понимать, что недостача «сезонной» не бывает. Минимальный набор - три сверки: 1. Инвентаризация против учётных остатков. Товар либо есть, либо его нет - спад продаж этого не объясняет. 2. Касса против чеков: пробитая выручка должна биться с числом чеков и средним чеком, плюс доля возвратов и ручных скидок в динамике. Сезонность режет трафик, но долю возвратов не меняет. 3. Банк против первички: 15-20 случайных платежей за месяц - у каждого документ и понятный получатель. Сезонности здесь нет вообще. А чтобы маржу не путать с сезонностью - смотреть её в процентах и год к году: июль с июлем, а не с июнем.
Итак надо понимать, что недостача «сезонной» не бывает.
Минимальный набор - три сверки:
1. Инвентаризация против учётных остатков. Товар либо есть, либо его нет - спад продаж этого не объясняет.
2. Касса против чеков: пробитая выручка должна биться с числом чеков и средним чеком, плюс доля возвратов и ручных скидок в динамике. Сезонность режет трафик, но долю возвратов не меняет.
3. Банк против первички: 15-20 случайных платежей за месяц - у каждого документ и понятный получатель. Сезонности здесь нет вообще.
А чтобы маржу не путать с сезонностью - смотреть её в процентах и год к году: июль с июлем, а не с июнем.