Исследование: безалкогольное вино омолаживает?

Исследователи из Университета Флориды на выставке NUTRITION 2023 — флагманском ежегодном собрании Американского общества питания — представили результаты исследования, согласно которым безалкогольное вино из винограда подрода Muscadinia может способствовать улучшению состояния стареющей кожи и оказывать антиэйдж эффект.

На протяжении многих веков красное вино использовалось для поддержания здоровья.

Известно, что круглолистный виноград, или мускадин, из которого делают красные, белые и розовые вина, содержит большое количество антиоксидантов — полифенолов. Благодаря этому мускатный виноград может улучшить состояние кожи — антиоксиданты нейтрализуют ущерб от свободных радикалов и выполняют профилактику видимых признаков старения кожи.

Уже много лет исследователи спорят о потенциальных полезных свойствах вина, особенно красного. Вино использовалось в медицинских целях на протяжении многих веков, а некоторые считают его первым зарегистрированным «лекарством».

Исследования, проведенные ранее, показали, что употребление красного вина связано с защитой от сердечно-сосудистых заболеваний, хронических воспалений и снижения когнитивных способностей. Другие исследования показывают, что употребление красного вина может способствовать долголетию и увеличению количества полезных бактерий в микробиоме кишечника.

Для некоторых людей употребление безалкогольного вина может оказаться отличным вариантом. Например, у людей, пьющих его, снижен риск развития зависимости от алкоголя. Кроме того, в нем меньше калорий и углеводов, чем в обычном вине, что снижает вероятность нежелательного набора веса.

Для сравнения: в 1 бокале (около 148 мл) обычного красного столового вина содержится 125 калорий и 3,84 г углеводов, а в таком же количестве безалкогольного вина — менее 9 калорий и 1,6 г углеводов на порцию.

Выводы: