{"id":7297,"title":"\u0417\u0430\u043a\u0430\u0442\u0438\u043b\u0438 \u0432\u0435\u0447\u0435\u0440\u0438\u043d\u043a\u0443 vc.ru. \u0420\u0430\u0441\u0441\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u043c \u0438 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u043c, \u043a\u0430\u043a \u044d\u0442\u043e \u0431\u044b\u043b\u043e","url":"\/redirect?component=advertising&id=7297&url=https:\/\/vc.ru\/promo\/300923-proveli-vecherinku-vc-ru-i-sdelali-ofis-uyutney-s-pomoshchyu-novogo-servisa-ot-ozon&placeBit=1&hash=1786c9dcf11a3b054c8e53004e27074664313ed4055e24064ede059ebc186db8","isPaidAndBannersEnabled":false}
Еда
Евгений Делюкин

Помощь ресторанам: сервис доставки «Готово» арендовал кухни общепита для поддержки заведений и своего расширения Статьи редакции

Компания обещает платить как за аренду помещения с оборудованием, так и зарплаты персоналу кухни.

Сооснователь петербургского сервиса доставки еды «Готово» Александр Церетели рассказал vc.ru о новом проекте, который призван поддержать рестораны на время карантина. «Готово» предлагает ресторанам временно сдавать сервису укомплектованные оборудованием и персоналом кухни за сумму, пропорциональную занятой «Готово» площади.

Бизнес меньше теряет деньги от простоя, сотрудники и арендодатели получают оплату, а «Готово» — возможность недорого протестировать новые районы и работу «облачной кухни».

Компания обещает развернуть кухню за два-три дня. Одна из новых зон запустилась 27 марта — около метро «Озерки». Ещё две зоны вошли в шорт-лист кандидатов на подключение к «Готово». Всего за неделю с момента запуска было подано более десяти заявок от кафе, столовых и ресторанов.

Как работает аренда

«Готово» просит кандидатов заполнить небольшую анкету с перечнем оборудования, численностью персонала, размерами кухни и возможными мощностями. Также обязательно нужна зона сборки и посадки курьеров — эту функцию может выполнять зал.

В случае положительного ответа сервис разворачивает приготовление блюд и доставку в течение двух-трёх дней. Процесс происходит по собственным технологическим картам и с соблюдением всех норм безопасности, говорит Церетели.

Условия оплаты «Готово» обговаривает индивидуально, но «в целом условия рыночные», отмечает сооснователь сервиса.

Кухни — это достаточно типовая история, мы не пользуемся каким-то специальным оборудованием. Определить, подходит нам кухня или нет, можно на основании заявки, проверки документов и осмотра помещений.

Мы коммитимся работать на период карантина, официального или нет, в случаях, если ресторан или кафе не хочет терять команду и не может договориться об отсрочке и снижении с арендодателем — а таких кейсов очень много. Сейчас у нас есть договоренности с одной точкой, которая запускается завтра, там речь идёт о работе до конца мая.

Александр Церетели

По словам Церетели, «Готово» также предоставляет курьеров, велосипеды и термосумки. Для этого будет расширен штат — компания увеличила запросы к партнёрам по предоставлению персонала и планирует перераспределять курьеров по близости дома к новому ресторану.

У партнеров достаточно большой ежемесячный поток кандидатов под наши нужды: мы ставили цель открыть в этом году 25 кухонь, поэтому всегда держим пул кандидатов, которые готовы оперативно выйти.

Александр Церетели

По окончанию карантина «Готово» обещает «вернуть всё на свои места» и покинуть временное место.

Поскольку наша модель по управлению максимально легковесная, возврат будет достаточно простым: мы заберём три iPad, подпишем акт приёма-передачи и уедем.

Александр Церетели

Церетели считает, что это будет лишь временной «спасательной» мерой, при которой бизнес будет терять меньше денег — на долгосрочное сотрудничество «Готово» пока не рассчитывает, и такую модель работы «обсуждать преждевременно».

При этом за один-два месяца, которые «Готово» будет работать с рестораном, компания сможет понять динамику заказов и решить, нужно ли запускать там собственную кухню.

{ "author_name": "Евгений Делюкин", "author_type": "editor", "tags": ["\u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u044b","\u0434\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043a\u0430","\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043e","\u0431\u0438\u0437\u043d\u0435\u0441\u043d\u0430\u043a\u0430\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438\u043d\u0435"], "comments": 11, "likes": 28, "favorites": 25, "is_advertisement": false, "subsite_label": "food", "id": 115627, "is_wide": true, "is_ugc": false, "date": "Fri, 27 Mar 2020 15:26:02 +0300", "is_special": false }
0
11 комментариев
Популярные
По порядку
Написать комментарий...

Красавцы!

7

А почему не в масках???

2

Фото из декабря 😔

1

На всякий случай, как маркетолог, лучше поставить фотку в масках🙈🙈😂

0

Я тут не редактор, но вообще мы первые озаботились и закупились на год вперёд:

1

Вот почему масок нет в аптеках😁 молодцы

0

«Перчаточный сок» ...

0

Интересный проект

0

Еще один поддерживающий комментарий

0

Молодцы!

0

Молодцы конечно, но пришлось расстаться с этим сервисом после примерно 5-го раза как перепутали мой заказ и примерно раз 10 курьер доставлял около часа вместо обещанных 30 минут (всего заказов 70). Когда написал в поддержку, что курьер нифига не в маске и перчатках как они обещают на сайте (еще и опоздал еще и не то привез) - поддержка отреагировала какими-то допросами, после чего у меня максимально забомбило. ред.

0
Читать все 11 комментариев
Инвесторы подняли на 1000% стоимость акций компании Phunware — разработчика приложения для президентской кампании Трампа Статьи редакции

Бывший президент объявил о запуске собственной соцсети и её выходе на биржу.

Как OTUS стал платформой для самореализации. История преподавателя

Наш преподаватель, специалист по Data Science, решил поделиться своей историей преподавания. Он рассказал, как пришел в эту сферу, с какими трудностями столкнулся на пути к преподаванию и что ему помогает. А еще поделился советами, как поддерживать внимание студентов и сделать занятия полезными и увлекательными.

Как AliExpress забрал у меня $300

24.08 - оплачиваю заказ.

Илон Маск заявил, что Starship будет готова к орбитальному запуску в ноябре Статьи редакции

Компания должна получить разрешение регулятора.

Обучаюсь контекстной рекламе. Пока что Яндекс.Директ, в дальнейшем и Google.Adwords. Встала такая проблема, как практиковаться, как взять первые проекты для опыта чтобы начать работать на фрилансе?

Исследование: сотрудники хотели бы иметь комнату отдыха, бесплатный сок, а работодатели уже готовы покупать ЗОЖ-снеки

Онлайн-сервис доставки продуктов и товаров СберМаркет и исследовательское агентство Research Me спросили сотрудников, как они хотели бы питаться в офисе и что в нем видеть. В опросе приняли участие более 1500 работающих людей по всей России. Сервис также спросил работодателей – В2В-клиентов СберМаркета: что они покупают в офис, что точно никогда…

«Яндекс.Маркет» просто издевается

Заказал на яндекс-маркете яндекс-станцию + яндекс-модуль, списать денюжки у маркета личико не треснуло, а вот с доставкой началось откровенное издевательство.

Потратил 400 тысяч рублей на накрутку поведенческих в Гугле. Подвожу итог

Всем привет. Это уже моя пятая статья про накрутку ПФ в поисковых системах Яндекс и Гугл. Довольно много о проверенных гипотезах было изложено в первой статье про Гугл, в этой же, я подведу небольшой итог по экспериментам за последние 8 месяцев.

История о том, как Илон Маск бросил все дела ради работы новостным ведущим в России

А ещё выучил русский язык и переехал в РФ, чтобы работать на YouTube канале 42CHANNEL. А о том, как Илон в своём познании настолько преисполнился, что как будто бы уже 100 триллионов миллиардов лет проживает на триллионах и триллионах таких же планет, читайте в статье.

Cloud CDN: что это такое, как устроено и кому нужно. Разбираем на примере бургеров

Cloud CDN — это сеть быстрой доставки статического контента в формате услуги облачного провайдера. Объяснить, как работает технология, проще всего на примере — сравнить Cloud CDN с популярным продуктом, который выглядит плюс-минус одинаково вне зависимости от того, заказали вы его в Москве, Питере или Нью-Йорке. Знакомьтесь: классический бургер.…

Как не попасть в карьерную ловушку тимлида: личный опыт

Кажется, что тимлиду просто некуда расти: дальше надо либо идти в менеджмент, либо наоборот, становиться узконаправленным разработчиком. По просьбе «Лаборатории Касперского» Евгений Мацюк, который прошел в компании неординарный путь, рассказал о своих карьерных развилках во время и после тимлидства, а также поделился опытом горизонтального роста.

null