Лечо с яйцами

Этот рецепт я готовлю в сезон перцев чуть ли не каждые выходные на ужин . Вкусно-невозможно.

Если не пробовали и любите жареный перец - готовьте обязательно.

Словите гастрономический экстаз

Итак, что нужно:

1 крупная луковица

6 шт. красных сладких перцев

2 помидора

3 яйцасоль

Как готовить:

Лук нарезать кубиками, перец соломкой.На растительном масле обжарить лук до мягкости, затем добавить к луку перец, накрыть крышкой и тушить минут 10.

Убрать крышку, добавить нарезанные и очищенные от кожуры помидоры, посолить всё и прожарить до уменьшения жидкости.Яйца взбить вилкой в мисочке и добавить в лечо, перемешать и прогреть ещё 3-4 минуты.

Посыпать зеленью и подавать со свежим хлебушком - это высшее наслаждение

Еще больше видео на моем канале в телеграм -