Любимый тайский соус чили! Приготовим?

ЛЮБИШЬ ТАЙСКУЮ КУХНЮ? ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЬ ЭТОТ СОУС! Представляете, что любимый всеми сладкий соус чили 🌶 готовится очень быстро и просто! Ингредиенты: -600 г сладкого красного перца -600 г острого красного перца (остроту соуса можно регулировать пропорциями и остротой перца, но берите спелый, красный перец, с бурым, недоспевшим получается не так!) -200 г очищенного чеснока -800 мл воды -800 г сахара -800 г натурального яблочного уксуса -50 г соли -60 г кукурузного крахмала Перец вымыть, высушить и убрать и у горького, и у сладкого только хвостики, семенные коробочки оставить. Чеснок почистить. Перец и чеснок прокрутить на мясорубке. В перечную смесь добавляем: соль, сахар, воду ( чуть воды оставляем для разведения крахмала), уксус. Перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 4 минуты, затем вливаем разведённый крахмал и варим ещё минутку- соус чуть загустеет. Разливаем по стерилизованным бутылочкам, оставляем до остывания. Храним в прохладном месте. Соус кажется жидковатым, но когда остынет, станет гуще. Если любите такой соус обязательно приготовьте, получается вкуснее оригинала! #соусы #соусыкмясу #соусырецепты #соусккурице #вкусноибыстро