Как экономить на еде без вреда для здоровья и не выбрасывать продукты — проверенные советы для всей семьи
Цены в магазинах растут, а половина купленного — заканчивает в мусорке. Знакомо? Вы не одни: по данным ВЦИОМ, 44% россиян выбрасывают еду из-за истёкшего срока годности.
А ведь можно сэкономить, питаться вкусно и не чувствовать вины — мы подскажем как.
Почему продукты отправляются в мусор — и деньги вместе с ними 📉
Кажется, что всё под контролем, но вот факт:
Ежегодно в России выбрасывают около 17 млн тонн продуктов.
Основные причины:
- Покупка без чёткого плана и списка — берём лишнее, забываем про нужное.
- Продукты портятся — срок годности прошёл, а идеи так и не пришли (или вы вообще забыли про тот угол на верхней полке холодильника, где оставили умирать бананы..)
- Отсутствие идей для приготовления и запланированного меню — не знаем, что готовить, значит заказываем фастфуд или снова идём в магазин.
Итог: потраченные деньги, выброшенная еда и постоянное чувство вины. А ведь можно по-другому.
Как начать экономить без сложных систем? 5 простых шагов к экономии без ущерба для качества питания
- Планируйте питание на 3–4 дня вперёд
Нет, не нужно составлять недельное меню шеф-повара. Достаточно наметить пару базовых блюд: суп, гарнир, салат — и только под них составить список покупок. Это помогает покупать ровно столько, сколько нужно. - Составляйте список покупок — и держитесь его
Лучше всего — на основе того, что уже есть дома. Загляните в холодильник перед походом в магазин. Приложение Frosto поможет: отсканируете содержимое холодильника — и получите идеи, что приготовить. - Следите за сроками годности
Продукты часто портятся, потому что о них просто забывают. Frosto напомнит, что заканчивается — и предложит рецепты, чтобы использовать их вовремя. - Храните еду правильно
Апельсины рядом с яблоками — не пара (они ускоряют друг друга в процессе созревания, а затем и гниения). Базовые правила хранения продлят срок жизни ваших запасов и сохранят вкус. - Проверяйте холодильник хотя бы раз в неделю
Это не про уборку. Один взгляд — и вы спасёте еду от мусорного ведра. А Frosto поможет автоматизировать эту привычку: приложение заранее напомнит, что вот-вот закончится срок годности, и подкинет идеи — что из этого можно приготовить. Больше никаких раздумий «куда это деть?»!
Готовим из того, что уже есть: примеры бюджетных блюд 🍲
Вы удивитесь, сколько можно приготовить из условного «ничего».
Допустим, у нас есть такой набор продуктов:
– куриная грудка
– 2 яйца
– половинка болгарского перца
– замороженный горошек
– кусок сыра
– баночка йогурта
Варианты:
- Омлет с овощами и сыром 🍳
- Салат с йогуртовой заправкой и яйцом
- Жареная курица с горошком
- Йогуртовый соус к овощам или мясу 🥗
Добавьте хлеб или гречку — и полноценный приём пищи готов. Без доставок. Без отходов. Без лишних трат.
А Frosto поможет не забыть ни о чём
Мы делаем сервис, который:
- отслеживает сроки годности
- предлагает рецепты из имеющихся продуктов
- помогает экономить деньги, еду и нервы
Приложение ещё в разработке — но вы уже можете подписаться на Frosto, чтобы первыми получать полезные советы и фуд-лайфхаки.