Коллаген — самый дорогой миф в баночках

«Регулярно пей коллаген — будешь красоткой» — можно было бы сказать, если бы это было правдой. Но, к сожалению, коллагеновый БАД — одна из самых переоцененных и бесполезных добавок, за которые женщины по всему миру платят огромные деньги, помогая на этом зарабатывать фарминдустрии.

Коллаген — это белок.
А любой белок, даже в виде добавки, проходит один и тот же процесс пищеварения, что и обычный белок из мяса или рыбы. Он расщепляется на аминокислоты, которые организм в первую очередь направляет на обновление клеток органов, поддержку иммунитета, восстановление тканей, синтез ферментов и гормонов. И только затем — на мышцы, кожу и волосы. Поэтому, если вы в принципе не доедаете белка, то о какой «красивой коже» может идти речь? Организм распределит поступивший коллаген туда, где он нужнее всего, и есть большая вероятность, что он пойдет вовсе не на красоту.

Мои коллеги в области доказательной нутрициологии проанализировали более тысячи исследований по коллагену, и лишь 26 из них можно условно отнести к категории рандомизированных контролируемых исследований (РКИ) — единственного формата, который действительно имеет вес. Но даже там есть серьезные «НО».

Во-первых, у участников не учитывались питание и образ жизни, а значит, если у человека был изначально плохой рацион и вредные привычки, любой дополнительный белок мог давать положительный эффект.

Во-вторых, результаты оценивались субъективно: участники могли просто сказать «да, кажется стало лучше» — и это записывалось в пользу коллагена.

И наконец, часть исследований спонсировали сами производители добавок, что вызывает большие сомнения в объективности этих исследований.

Таким образом, говорить о реально доказанном влиянии коллагена на кожу, волосы и ногти некорректно, потому что доказательная база слишком слабая.

Важно помнить, что все продукты животного происхождения содержат коллаген! Если вы доведете норму белка в рационе до физиологической, у вас восстановятся и кожа, и волосы, и общее состояние организма. При этом вы сэкономите деньги, которые можно вложить в качественные продукты — например, купить хороший стейк из лосося, где вы получите не только морской коллаген, но и омега-3.

Лучше пополнить продуктовую корзину за счет рыбы, мяса, птицы, морепродуктов, костных бульонов, холодца, студня, яиц и субпродуктов, чем кошелек недобросовестных нутрициологов, которые заключили контракты с производителями и из каждого чайника твердят про «волшебный коллаген».

А что выбираете вы — расходы на добавки или работу над своим питанием?