Электронные карты лояльности для ресторанов: как привлекать больше постоянных гостей

«Если проект создал свою клиентскую базу, то, как показывает наша практика, — 20% постоянных клиентов приносят 80% выручки. Банальный принцип Парето». Такую фразу сказал в интервью редакции Quick Resto Владимир Михеев, основатель сети DO.BRO COFFEE. Очевидно, что заведению важно бороться за постоянных гостей. Но как упростить процесс? Расскажем, как в этом помогают карты лояльности. Конечно, не бумажные. Поговорим про электронные.

🖐🏻 Это блог Quick Resto — компании-разработчика ПО для ресторанов и кафе.

💌 Вступайте в наше сообщество рестораторов в Telegram и будьте в курсе последних трендов индустрии HoReCa.

Знакомый ответ гостя на предложение кассира или официанта? Понимаем, тоже часто это слышали. Приложение удобно, чтобы гость попал в базу CRM, делал заказы, получал пуш-уведомления от вас. Но гость скачивать приложение не хочет.

Предложите ему электронную карту лояльности: «Понимаем, что на приложение места нет. Скачайте тогда нашу электронную карту — тут приложение не нужно, она будет храниться в вашем электронном кошельке Apple Wallet или Google Pay. А мы начислим сразу 200 бонусов, которые можно потратить на следующий заказ. К тому же электронные карты не потеряются и будут всегда под рукой».

Бывает, что гость долго ищёт телефон в сумке, затем пытается найти электронный кошелёк и нужную карту, но это редкость. Отсканировать электронную карту быстрее и проще, чем искать гостя в базе по номеру телефона или фамилии.

Если гость постоянный или хотя бы раз бывал в заведении, то процесс идёт очень быстро — достал, показал. Итог: кассиры гораздо быстрее работают.

По результатам исследований, карты лояльности улучшают поведенческие показатели гостей и стимулируют их ходить в заведение чаще. Обычно тенденция такая: клиенту хочется быстрее накопить новые баллы и списать.

В системе Quick Resto на карте отображаются бонусный баланс и статус гостя. В любой момент он может посмотреть баланс и прийти в заведение, чтобы их потратить.

Чем ещё удобны карты в бизнес-процессах — данные гостя не придётся вносить вручную, при скачивании карты он автоматически попадает в CRM.

И приветственные бонусы тоже прилетят на карту без дополнительных действий — настроили их один раз в CRM и не думаете больше об этой задаче.

С постоянными гостями, кто уже был в программе лояльности, это тоже работает: скачал гость карту — автоматически подтянулись все бонусы и статус.

Фейковый аккаунт сотрудника и начисление на него бонусов — классика махинаций в сфере общепита. Вместо того, чтобы вовлекать в программу лояльности всё больше новых гостей, недобросовестный работник обогащается за счёт заведения — начисляет себе бонусы, закрывает ими счёта гостей, кто расплатился наличными, и эти деньги забирает себе.

Как предотвратить махинации с бонусами? Возможны два решения: ограничить права сотрудников в настройках системы Quick Resto (они не смогут создавать аккаунты гостей в CRM) либо использовать приложение или карты лояльности. Автоматическая регистрация и авторизация в программе лояльности поможет защитить бизнес от «предприимчивости» недобросовестных кассиров.

Как выявить такое? Прежде всего — отслеживать, как часто тот или иной гость посещает ваше заведение за определённый период времени. В Quick Resto это можно сделать в отчёте. Данные по каждому гостю можно раскрыть и детально посмотреть все начисления и списания бонусов.

Частый отзыв клиентов, которые внедрили электронные карты лояльности в своём заведении.

И это правда удобно. Представьте: вам доступна вся информация — траты гостя, его частые покупки, бонусы, статус и контактные данные. Вы легко можете предугадать потребности гостя и предложить ему то, что он хочет.

Ежегодные отходы пластика весят столько же, сколько население Земли. Так что зачем производить дополнительные объёмы, если можно внедрить электронные карты лояльности.

Пишите в комментариях, какие ещё плюсы вы нашли от использования электронных карт лояльности?