Искусственное мясо должно было спасти мир. Но стало еще одной причудой раздутого рынка
Компания Beyond Meat and Impossible Foods хотела перевернуть всю мировую мясную промышленность, стоимостью 1 триллион долларов. Но мясо на растительной основе оказалось провалом.
Любопытно читать комменты. Столько о «страдании» животных и «пользы» для экологии и ни слова о влиянии на здоровье.
Я, пожалуй, продолжу есть настоящее мясо до последнего, и со стороны понаблюдаю, как прогрессивные люди будут переносить всю эту хрень. От бывших веганов уже сейчас много историй, думаю искусственное мясо тоже не сделает их здоровее.
Жаль только что настоящее мясо все равно будут вытеснять и оно будет дорожать.
Не думаю, что там реально есть вред от искусственного мяса. Если это просто полноценный белок сформованный в знакомом виде со специями и безопасными красителями – почему бы и нет?