Если сотрудник ушел в очередной отпуск, то ему нужно заплатить, исходя из среднего заработка. Поэтому сэкономить на зарплате в этом случае не получится. А отправить работника в отпуск без содержания можно только с его согласия. Но если отпускников много, то работодатель может уменьшить затраты на содержание рабочих мест: электроэнергия, охрана, уборка и т.п.
А если дела в фирме совсем плохи и работники это понимают, можно просить их проявить инициативу и уйти на месяц в отпуск без сохранения З\П.
Если бы меня так попросили, я бы ушел в другую компанию))
Но здесь, конечно, все зависит от отрасли. Айтишникам проще найти работу.