Когда мы говорим о значительных открытиях в химии, нельзя обойти вниманием случайные находки, ставшие важными вехами в науке. Примером может служить открытие пенициллина Александром Флемингом. Однажды, вернувшись в лабораторию после отпуска, Флеминг заметил, что на одной из его чашек с агаром образовалась плесень. Он обратил внимание, что вокруг этой плесени не было бактерий. Это наблюдение привело к разработке первого антибиотика, который спас миллионы жизней.