Как мы сделали ИИ-ассистента, который помогает ресторанам увеличивать доход и решать проблемы с бронями, рекомендациями и апсейлами

В последние два года ресторанный рынок сильно меняется: гости стали чаще бронировать онлайн, реже звонят, ожидают рекомендаций и быстрого ответа, а персоналу требуется всё больше времени, чтобы обработать каждый запрос.

При этом большинство ресторанов по-прежнему используют классический подход: звонки, мессенджеры, формы на сайте. В итоге — потерянные брони, высокий no-show, низкий средний чек и постоянно перегруженный персонал.

Мы решили попробовать закрыть эти проблемы с помощью ИИ и создали «Твой Ассистент» — готового AI-агента, который интегрируется на сайт ресторана за 2–3 минуты и начинает работать сразу после установки.

Это не просто чат-бот. Он ведет живой проактивный диалог, рекомендует блюда, делает апсейлы, повышает средний чек и автоматически бронирует столы.

Ниже — как он работает и какие проблемы ресторана реально закрывает.

Ассистент увеличивает доход ресторана и улучшает клиентский опыт — без нагрузки на персонал.

ИИ-ассистент уточняет детали, учитывает пожелания и оформляет бронь — без участия менеджера.

Ассистент не только отвечает на вопросы, но и сам помогает гостю сделать выбор, уточняет заказ и предлагает забронировать стол, приложив комментарий с заказом, чтобы у ресторана была информация о блюдах и можно было заранее начать готовить.

При этом ИИ-ассистент предлагает блюда, которые соответствуют предпочтениям гостя и сочетаются с уже выбранными позициями.

Это делает продажи более естественными и увеличивает средний чек.

Гость может написать:

Ассистент всегда ответит, подскажет и забронирует.

Чтобы подключить:

Никаких CRM, ничего скачивать, никакой долгой интеграции.

Подсказки в чате с быстрыми ответами делают общение с ИИ-ассистентом удобным и улучшают опыт пользователей.

Основные боли, с которыми мы работали:

Когда менеджер не успевает ответить или пропускает сообщение.

Когда клиентам приходится ждать звонка с подтверждением брони

Ассистент автоматически напоминает о брони, что снижает процент «неприходов».

Официанты заняты, а гости хотят персонального подхода.

Ассистент делает это автоматически.

Ассистент по стоимости одного-двух заказов в месяц в Вашем ресторане.

Для сравнения: один пропущенный банкет или пара потерянных броней стоят дороже.

Мы хотели дать ресторанам инструмент, который:

А главное — доступен даже небольшим кафе.

Мы открыли демо-доступ: на сайте можно выбрать ассистента и посмотреть, как он работает вживую.

👉 Проект: tvoiassistent.ru

👉 Доступно бесплатное демо прямо на сайте

Если тема интересна — с удовольствием отвечу на вопросы в комментариях.