Закуска из шампиньонов

Вам понадобятся:

- 10-12 свежих грибов

- 1 луковица, мелко нарезанная

- 2 зубчика чеснока

- сыр

- 300 гр фарша

- Свежая зелень

Инструкции:

1. Подготовьте грибы: удалите ножки и осторожно очистите шляпку, чтобы создать кармашек для начинки.

2. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук и чеснок до мягкости и золотистого цвета.

3. Добавьте нарезанные ножки грибов к луку и чесноку. Обжаривайте их до готовности.

4. Снимите сковороду с огня и дайте начинке остыть немного. Смешайте с фаршем и с мелконарезанной зеленью. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная начинка. При необходимости посолите и поперчите по вкусу.

5. Наполните кармашки на шляпках грибов приготовленной начинкой.

6. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

7. Выложите фаршированные грибы на противень, выстланный пергаментной бумагой, сверху положите натёртый сыр и запекайте их в предварительно разогретой духовке около 40 минут, или пока грибы не станут мягкими и начинка не подрумянится.

Фаршированные грибы готовы к подаче! Можете наслаждаться этим аппетитным и вкусным блюдом.