Кюкю

Популярный азербайджанский омлет с зеленью. Кстати, зелени должно быть больше яично-молочной смеси, которая всего лишь выполняет роль связующего звена, не давая зеленой массе распасться на сковороде.
Принцип приготовления прост: основной ингредиент (травы, овощи, мясо, рыба) смешивают с яйцами, а затем обжаривают на сковороде или запекают в духовке.
Ещё больше рецептов у меня в Телеграмм канале, подпишись: