Основатель АО “Холодильный терминал” Надежда Болотова о конъюнктуре современного рынка
Современный конкурентный рынок начал формироваться в начале 20 века на фоне кризиса перепроизводства. Растущая экономика производила все больше товаров, которые в таком количестве рядовому потребителю были просто не нужны. Привлечь внимание покупателей пыта…
Выбор пищевой упаковки для представителей бизнеса сегодня невелик – утверждает Надежда Болотова, основатель компаний «Холодильный терминал» и «Ледово». Однако, на рынке есть решения, которые точно заинтересуют пищевые производства.
Выбирая упаковку для своего продукта, владелец бизнеса чаще всего сталкивается с решениями, основанными на физич…
На полках современных супермаркетов балом правит упаковка. И дело здесь не только в яркой этикетке: покупатели оценивают удобство обращения, сохранность продуктов и влияние на экологию того или иного упаковочного решения. Наблюдениями за потребительским поведением делится Надежда Болотова, основатель компаний «Холодильный терминал» и «Ледово».
Надежда Болотова, основатель компаний «Холодильный терминал» и «Ледово», рассказывает об эволюции пищевой упаковки в стране и мире.
Еще 40 лет назад никто и помыслить не мог о пластиковой упаковке для продуктов. Хлеб, сыр, масло, мясо, рыба – в магазинах все это продавали на вес в соответствующих отделах продуктовых магазинов и упаковывали в…