Business dissident
Могу поделиться контактами поставщика моих партнёров из Сургута
https://t.me/katrin_dietolog
zakazbombbar@mail.ru
У неё бесплатная доставка от 5к, работает по ОСН, риски по продукции берёт на себя. Но работает только по Сургуту и ХМАО, по-моему.
Если что, это не реклама) Просто мои коллеги с ней работают, поэтому могу рекомендовать
Чтобы дать совет мне нужно детально разбирать ваш проект. Скорее всего, проблема либо в локации, либо в просчётах бизнес-модели.
Дело в том, что люди воспринимают кофейню не только как точку выдачи кофе. Некоторые ходят в определённые кофейни потому что хорошо разбираются в кофе и хотят чтобы им шеф-бариста сделал напиток из нестандартного сорта зерна, профессионально обжаренном с правильным помолом на современном оборудовании, чтобы они могли насладиться напитком, который не смогут сделать дома. Другим важно чтобы была атмосфера - прогуляться во время осеннего листопада, зайти в кофейню и выпить тыквенный латте укутавшись в плед в уютной кофейне.
У каждой аудитории свои поведенческие привычки.
Ваш вариант - это одно из таких привычных решений. Но то что спрос на кофейни за последние 3 года растёт - неоспоримый факт, даже несмотря на существенные повышения цен. Это значит что аудитория видит в этом ценность и готова поддерживать бизнес рублём.
Так и есть
В другой ветке человек написал что ещё и с поставщиками пп-продукции есть проблемы, сложно выбрать адекватного. Пока всех перепробуешь уже разоришься)