Салат “Летняя свежесть”: ПП-вариант

Этот салат - идеальный выбор для легкого и полезного обеда или ужина.

Ингредиенты:

1 100 г куриной грудки (отварной или запеченной)

2 100 г свежих огурцов

3 100 г помидоров черри

4 1/2 красной луковицы

5 1/2 пучка зеленого лука

6 1 ст.л. оливкового масла

7 1 ст.л. лимонного сока

8 Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1 Куриная грудка: Нарежьте куриную грудку небольшими кубиками.

2 Овощи: Нарежьте огурцы кубиками, помидоры черри разрежьте пополам, лук полукольцами. Зеленый лук нарежьте мелкими кусочками.

3 Заправка: Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец в небольшой миске.

4 Соединение: Соедините все нарезанные ингредиенты в большой миске.

5 Заливка: Залейте овощи и курица заправкой.

6 Охлаждение: Поставьте салат в холодильник на 30 минут, чтобы он хорошо охладился.

Советы:

1 Можно добавить в салат листья салата, шпинат, зелень (укроп, петрушку).

2 Для более сытного варианта, можно добавить в салат несколько отварных яиц или грецкие орехи.

3 Салат можно заправить и другими ПП-заправками: йогуртом, сметаной, горчицей.

Приятного аппетита!🫶🏻