Можно заведению сделать два меню для тех кто кальян заказывают или просто пришли покушать и попить. И у человека должен быть выбор! И всё честно будет по отношению к потребителю. И при входе предупреждение, что цены на меню без заказа кальяна дороже например на 30 % и может клиента это устроить, но отказывать попить кофе или поесть если есть меню это как-то неправильно.
Можно заведению сделать два меню для тех кто кальян заказывают или просто пришли покушать и попить. И у человека должен быть выбор! И всё честно будет по отношению к потребителю. И при входе предупреждение, что цены на меню без заказа кальяна дороже например на 30 % и может клиента это устроить, но отказывать попить кофе или поесть если есть меню это как-то неправильно.