Herman Nurlygayanov
Фудтехом называют разработку ароматизаторов, например.
Хорошее определение - научные/технологические исследования в сфере производства пищи. Если вы такую работу делаете - вы фудтех компания.
Фалафель слабая начина по сравнению с котлетами от "Немяса". В нём намного больше калорий на то же кол-во белка.
Ну и мясного вкуса нет. Я сам уже отвык, но кому-то это важно.
Тут конечно надежда на то, что таргетированная реклама сработает и люди будут заказывать. Среди простых прохожих вегетарианцев 1-2%, слишком мало. Ещё постятся около 10% населения, но это сезонная штука.
Без мяса шаурму не продавали?
Я у ближайшей точки "Папа Гриль", наверное, самый лояльный клиент, потому что во всей Уфе ни одна сеть больше не продаёт полноценный белковый фаст-фуд без мяса.
По нижней ставке, за 20 ч/неделю, все праздники и отпуска неоплачиваемые, получаем:
$50 * 20 ч * 4 недели * 10,5 / 12 месяцев = $3 500 среднемесячная з/п. И это полная удалёнка на полставки с гибким графиком.
Вполне сносная з/п, если живёшь в недорогой стране.
Некоторые советы откровенно глупые:
- Если тебя обвиняют в неблагодарности, то может быть не зря обвиняют. Стоит прислушаться и перепроверить себя.
- Допустим, человек построил ошибочный план и навредит себе/другим. Тогда моральный долг другого человека - раскритиковать план.
В целом в советах явно виден паттерн необдуманного отторжения критики, хотя она бывает полезной. Психиатр, а такой простой вещи не видит.
Да, при возделывании полей умирает некоторое количество животных. Но т. к. 35% возделанных растений идёт на корм скоту, замена животной пищи растительной приводит к снижению общей посевной площади, т. е. уменьшает общее кол-во смертей.
Исследования на эту тему есть, вот https://www.animalvisuals.org/projects/data/1mc
От мяса отказываются в большинстве случаев не с рождения, а пожив десяток-другой лет. За это время формируются сильные вкусовые привычки, с которыми трудно бороться. Для этого и существуют заменители с похожим вкусом.
Когда я только начинал отказ от мяса, было трудно, покупал заменители. Сейчас вкусовые привычки изменились, мне больше нравится тофу.
В развитых странах схемы обмана тоже более развиты. Например, продают курсы по торговле на бирже, подтасовывая результаты и привлекая какого-нибудь Кийосаки и London Real для рекламы.
Сам на это повёлся, но вовремя спохватился и затребовал возврат денег, вернул. Хорошо что друзья и банки в долг не дали, спасибо им большое.
Из-за того, что юридически всё оформлено как продажа обучения, подкопаться сложно. Обман бывает довольно тонкий - информация подаётся так, чтобы человек из-за жадности не замечал отрицательные моменты и сам себе выдумывал успех.
Человеку совершенно не нужен холестерин в пище, т. к. организм вырабатывает его сам. Тоже самое с насыщенными жирами - они не нужны, вырабатываются внутри тела. Более того, они не только не нужны в диете, но и ведут к развитию атеросклероза через увеличение уровня LDL в крови.
Поэтому холестерин и нас. жиры, в отличие от витаминов, не входят в списки необходимых питательных веществ. Более того, из-за своего вреда их рекомендуют исключать из пищи все серьёзные медицинские организации.
В США даже есть закон, запрещающий называть в рекламе яйца здоровой пищей, потому что они не проходят критерии по кол-ву холестерина и насыщенных жиров.
Без мяса люди едят по разным причинам - ради здоровья, из сострадания, по религиозным взглядам.
Многим трудно отказаться от мяса, из-за пристрастия ко вкусу. Когда есть вот такие вот заменители - намного легче поменять питание.
После за несколько лет привычки меняются, и наличие мясного вкуса становится не важно.