Строю бизнес, открываю рестораны, веду блог: https://t.me/zametkisimakova
13 лет назад назад я чуть не купил франшизу в ресторанке. Буквально пару шагов отделяли меня от того, чтобы не придумывать ничего самому, а просто зайти в готовый бизнес. Но я не решился, и этот выбор определил всё, что случилось дальше.
Рассказываю, как это было, и что я понял про франшизы и предпринимательство вообще.
В 2019 году я запустил суши-бар в Рязани. Идея казалась идеальной: растущий спрос на японскую кухню и понятная концепция с акцентом на доставку. Но спустя год проект закрыли, а убытки составили 6.5 миллионов рублей. Вот моя история — честно о том, где я ошибся и чему это меня научило.