Жить в Италии 13 лет и управлять экскурсионным агентством – значит не только знать её вдоль и поперёк, но и разбираться в самом главном: где вкусно поесть. В этой статье – не просто список ресторанов, а честный гид по местам, где едят местные. Без туристических ловушек, с пониманием атмосферы, традиций и секретов итальянской кухни.