"Паровые Ёжики" с Картофельным Пюре

Состав:

Фарш из свинины и говядины - 800 г

Яйца куриные - 2 шт.

Белый рис - 4 ст. ложки

Чеснок - 1 зубчик

Репчатый лук - 1 головка

Картофель - 500 г

Городская булка - четверть

Молоко (2,5% жирности) - половина стакана

Сметана (15% жирности) - 100 г

Соль - по вкусу

Молотый чёрный перец - по вкусу

Инструкция:

Промытый рис немного отварить, слить воду. Очищенный лук измельчить. Булку размочить в молоке. Все компоненты тщательно перемешать в емкости, добавить специи. Сформировать из фарша небольшие шарики в форме ёжиков. Поместить их в пароварку мультиварки. В чашу мультиварки налить воду, добавить очищенный и вымытый картофель. Установить пароварку с "ежами" поверх чаши и включить режим "Приготовление на пару" на 45 минут. Готовый картофель размять в пюре. Подавать паровые "ежики" с картофельным пюре, украсив сметаной.

Желаем вам насладиться блюдом!

Подписывайтесь на мой Телеграм-канал, чтобы получать еще больше полезных рецептов, советов и кулинарных хитростей! Здесь вы найдете множество интересных идей и секретов, которые помогут сделать ваше кулинарное приключение максимально увлекательным!