Современная гастрономическая достопримечательность Ташкента
На улице «Ўзбекистон овози» в Мирзо-Улугбекском районе Ташкента создана современная гастрономическая и туристическая зона, работающая в круглосуточном режиме 24/7. Проект призван вывести туристические услуги на новый уровень. Его главная цель — создание безопасной, современной и привлекательной инфраструктуры, которая будет круглосуточно обслуживать как жителей города, так и туристов.
Надо признать, что раньше значительную часть гостей и туристов, приезжавших в Ташкент, составляли люди старшего возраста. В таких известных туристических местах, как Кукча, улица Заркайнар, территория вокруг рынка Чорсу и комплекс Хаст-Имам, чаще можно было встретить пожилых посетителей. Сегодня же эта гастрономическая и туристическая улица, обновленная с сочетанием современной и исторической архитектуры, наполнена молодежью. Это придает городской жизни особую динамичность.
Вечером, с заходом солнца, улицы заполняются туристами и гостями города, что не может не радовать. Особенно оживленно здесь благодаря большому количеству молодежи. В ближайшем будущем подобные улицы вполне могут стать известными площадками для проведения международных фестивалей искусства карвинга, мероприятий по гастрономическому туризму и различных молодежных форумов.
Гастрономическая и туристическая улица расположена на территории махаллей Шахрисабз, Окибат и Нур района, а ее общая протяженность составляет 2,1 километра. Стоимость проекта оценивается в 40 миллиардов сумов.
Особенность этой улицы заключается в том, что она представляет собой не просто территорию с торговыми точками и заведениями общественного питания, а формируется как комплексное пространство, призванное развивать гастрономический туризм. Здесь создаются современные кафе и рестораны, где готовятся лучшие блюда национальной и зарубежной кухни, зоны семейного отдыха, развлекательные площадки для молодежи, а также создаются удобные условия для туристов.
«На улице “Ўзбекистон овози” сочетаются национальный архитектурный стиль, характерный для прошлых столетий, современный облик и цифровые решения в сфере градостроительства, благодаря чему она приобрела особую индивидуальность», — говорит главный специалист Управления туризма города Ташкента Бобомурод Файзиев. — «Строительные работы начались в августе 2024 года, а проект был запущен в 2025 году. Преображение территории в совершенно новое пространство за столь короткий срок стало результатом системного и продуманного подхода».
Экономический эффект современной туристической зоны наглядно демонстрируют цифры. В настоящее время здесь работают 165 субъектов предпринимательства. Из них 30 были созданы вновь, а 56 расширили свою деятельность. Самое главное — 89 объектов перешли на круглосуточный режим работы. О высоком интересе к данной инициативе свидетельствует и тот факт, что еще 48 субъектов предпринимательства выразили желание перейти на 24-часовой режим работы.
«С первого дня нашего приезда в Узбекистан мы не чувствовали себя чужими. Именно поэтому мы решили начать свою деятельность на улице “Ўзбекистон овози” в Ташкенте», — говорит турецкий предприниматель, руководитель ресторана The Foodie Халил Арслан. — «Уже шесть месяцев мы искренне обслуживаем как местных жителей, так и иностранных туристов. Для открытия этого заведения мы инвестировали около 30–40 тысяч долларов США. Условия, созданные для предпринимателей, а также безопасная и комфортная бизнес-среда вызывают большой интерес у таких иностранных инвесторов, как мы».
Общаясь с иностранными бизнесменами и местными предпринимателями, можно убедиться, что происходящие в сфере туризма изменения положительно влияют и на занятость населения. Благодаря реализации проекта в районе создано более 2 200 постоянных рабочих мест. Это означает источник дохода для сотен семей.
Вместе с тем ожидается увеличение объема оказываемых услуг на 23,2 миллиарда сумов. Дополнительные поступления в бюджет прогнозируются на уровне 5,2 миллиарда сумов. Эти цифры показывают, что проект не только меняет облик города, но и становится важным фактором повышения экономической активности.
«Наша улица постепенно становится любимым местом не только для жителей нашей махалли, но и для гостей города», — говорит помощник хокима по МФЙ Окибат Анвар Бобоев. — «Предприниматели, работающие здесь, одновременно с расширением своего бизнеса вносят значительный вклад в развитие местной экономики. Примечательно, что более десяти молодых людей, получивших образование в сфере туризма, начали работать в гастрономических центрах на этой улице. В частности, большие возможности открылись для жительницы нашей махалли Севары Кувватбековой, воспитывающей двоих детей. Она начала работать помощником повара в недавно созданном ООО “Абдулазизхон Усмонов” и получает в среднем 7–8 миллионов сумов в месяц».
В стремительно развивающихся мегаполисах мира «ночная экономика» рассматривается как важный источник дохода. Подобный подход постепенно формируется и в Ташкенте. Улица «Ўзбекистон овози» является одним из первых крупных показательных проектов в этом направлении и в дальнейшем может стать примером для создания современных туристических и гастрономических улиц в других районах города.
«По делам бизнеса я часто приезжаю в Ташкент», — говорит предприниматель из Намангана Гульнора Хакимова. — «Каждый раз я радуюсь, видя обновления, новое строительство и создаваемые для людей условия. Особенно меня впечатлила улица “Ўзбекистон овози”. Честно говоря, это место стало настолько красивым и современным, что вполне может сравниться с европейскими городами. Любой человек, прогулявшись от начала улицы до территории возле Экопарка, почувствует, как усталость уходит».
Сегодня улица «Ўзбекистон овози», где жизнь кипит днем и ночью, становится не только новым центром современных туристических услуг, но и символом современного развития великого города Ташкента.